东北网红直播 尖椒鸡这样做，鲜香麻辣停不下来！家常美味竟能如此惊艳？

尖椒鸡是我们重庆的一道经典江湖菜。采用新鲜的土鸡，配上本地特产的尖椒和花椒，那滋味，简直无法抗拒！

制作步骤

准备材料：一只土鸡，一把尖椒，适量花椒，姜蒜切片备用。

鸡肉处理：将鸡剁成块，加入少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。

炒制：锅中倒入适量油，油热后放入鸡块快速爆炒至变色，然后捞出备用。锅中留底油，下姜蒜片、花椒和尖椒爆香。

合并炒制：将炒好的鸡肉回锅，加入生抽和蚝油调味，用大火快速翻炒，让鸡肉充分吸收尖椒和花椒的香气。

出锅：最后撒些葱花，淋上一点藤椒油，即可出锅享用！

这道菜辣得过瘾，麻得入味，鸡肉鲜嫩多汁，尖椒的清香和花椒的麻香完美融合，每一口都令人热血沸腾！

尖椒鸡不仅是重庆人餐桌上的常客，更代表着一种江湖文化。它象征了重庆人的豪爽热情，也展现了重庆麻辣美食的独特魅力。

原料：
鸡肉：500克
尖椒：200克
花椒：50克
姜蒜：适量
调味料：生抽、蚝油、藤椒油：适量
烹饪时间：爆炒约10分钟

尖椒鸡，这道既简单又美味的家常菜，不仅满足味蕾，更是一份文化的传承。赶快试试吧，保证你一试就爱上！烹饪时可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，喜欢更麻更辣的可以多放点，不喜欢太刺激的可以少放一些。好了，今天的分享就到这里，希望大家都能做出美味的尖椒鸡！